Mense scolastiche, ispezioni NAS: cibi scaduti e perfino topi e parassiti
La notizia giunge direttamente dal Ministro della Salute Giulia Grillo, che commenta “Stop a menefreghismo di chi stipula i contratti. Grazie ai Nas”
I NAS hanno rivelato nelle mense scolastiche irregolarità in una struttura su tre.
“Cibi scaduti, gravi carenze igieniche, perfino topi e parassiti: un film dell’orrore – dichiara Grillo -. Come madre e ministro mi indigna pensare che sulle tavole dei nostri figli, a scuola, possano finire escrementi, muffe o alimenti di dubbia origine.
Oggi chi lavora nel settore delle mense sa che vi sono regole chiare da seguire e tutti i mezzi per garantire tracciabilità e correttezza di
conservazione degli alimenti.
Per questo non possiamo permettere il menefreghismo di chi stipula contratti ben precisi e poi fa il furbo o peggio. A maggior ragione quando è in gioco la salute dei più piccoli e vulnerabili: i bambini.
Grazie ai Carabinieri dei Nas per l’ottimo lavoro e per la dedizione e scrupolosità con cui effettuano le ispezioni. A loro – conclude – va la mia
totale gratitudine e quella di tutti i genitori“.
I dettagli
Sono riportati da TGCom24.it Delle 224 mense ispezionate, 81 hanno evidenziato irregolarità.
Tra queste 7 presentavano una grave situazione igienico-strutturale e ne è stata disposta la sospensione del servizio.
Alle 81 irregolari sono state contestate 14 violazioni penali, 95 infrazioni amministrative alle normative nazionali e comunitarie con il deferimento di 15 persone alle competenti Autorità giudiziarie oltre alla segnalazione di 67 soggetti alle Autorità amministrative.
Sono stati inoltre individuati e sottoposti a sequestro oltre 2 tonnellate di derrate alimentari (prodotti ittici, carni, formaggi, frutta, verdura, olio, pane) poiché prive di indicazioni di tracciabilità e provenienza dei prodotti, detenute in ambienti e condizioni inadeguati nonché scadute di validità.
Tutte le notizie sulle mense scolastiche
